อนันตรา บ่อผุด เกาะสมุย รีสอร์ทติดชายหาด ร่วมมือกับเชฟหนุ่ม-วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ จาก “ซาหมวย แอนด์ ซันส์” ร้านอาหารชื่อดังจากอุดรธานี ได้รับการคัดเลือกในมิชลิน ไกด์ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จัดเอ็กซ์คลูซีพป๊อปอัพดินเนอร์ มอบประสบการณ์ยกระดับอาหารอีสานมื้อค่ำสุดพิเศษ เพียง 2 คืนเท่านั้น! ในวันที่ 16 และ 17 กุมภาพันธ์ 2566 ที่อนันตรา บ่อผุด เกาะสมุย รีสอร์ท ในบรรยากาศที่โอบล้อมด้วยสวนอันเขียวขจีและน้ำทะเลสีคราม
เชฟหนุ่ม วีระวัฒน์ จะเปิดประสบการณ์นักชิมทุกท่าน ผ่านรสชาติของอาหารที่คัดสรรจากวัตถุดิบท้องถิ่นภาคอีสานตามฤดูกาล ผสานเทคนิคในการทำอาหารที่ได้เรียนรู้จากร้านอาหารชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ในต่างประเทศ ซึ่งเป็นการยกระดับเมนูและช่วยสร้างมาตรฐานใหม่ให้อาหารอีสาน
วันพฤหัสบดีที่ 16 กุมภาพันธ์ เชฟได้รังสรรค์เทสติ้งดินเนอร์เมนู 6 คอร์ส อาทิ ก้อยขม แกล้มคาเวียร์, ตํามะกอกกุ้งฝอยทอดกับข้าวเกรียบกุ้ง, ปอเปี๊ยะปลายี่สกนึ่ง, ไข่กระทะ, ทะเลบัวแดง, ปลาบู่ลุยสวน, เนื้อย่างแจ่ว เชียงขวาง แหม ข้าวจี่ ซอสมันปูนาและแกงหน่อไม้, ไอศครีม หมากกะบก แนมชีสฟักทอง กับสาโทผลไม้ลอยแก้ว โดยเสิร์ฟในสวนอันร่มรื่นริมสระบัวขนาดใหญ่ จำนวนจำกัดเพียง 30 ที่นั่ง ราคา 2,500++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
วันศุกร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ พบกับเซ็ตเมนูมื้อค่ำ อาทิ ทาโก้ แหนมคอหมูย่าง, ยําตะไคร้กุ้งแม่น้ำย่าง, ปลาตามฤดูกาลนึ่ง แนมผักพื้นบ้านต้มกะทิ ส้มสับปะรด, ส้มตํามัสมั่น ไก่ย่าง, แจ่วมะเขือเทศ หมูกรอบ, ข้าวเหนียวสามสี, สังขยากับช็อคโกแลตหนองคาย แนมขนมปังนึ่ง ที่ห้องอาหารถิ่นไทย ราคา 1,500++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร.077-428-300 หรืออีเมล bophutsamui@anantara.com เว็บไซต์ https://www.anantara.com/th/bophut-koh-samui/offers/foraged-treasures-of-isan